Semaine du goût : des repas 100% locaux ou bio

À l’occasion de la Semaine du goût, qui se tient cette année du 14 au 19 octobre, le Département se mobilise pour mettre les produits locaux ou bio à l’honneur dans les cantines des collèges de l’Isère.

Cet événement est l’occasion idéale de valoriser le patrimoine culinaire et agricole isérois, de célébrer la diversité des saveurs et de sensibiliser les élèves à l’importance du « bien-manger » local, responsable et de qualité. Les cuisines proposeront des repas 100 % locaux ou bio.

De nombreuses animations seront aussi organisées dans les établissements par les structures et producteurs locaux : les étapes de transformation de la farine et la fabrication du pain, des dégustations autour de la tourte de l’Isère, la découverte de légumes locaux bruts et leur préparation… 

Autant de moyens de promouvoir une alimentation saine et équilibrée, tout en suscitant la curiosité autour des produits isérois.