Publié le
Modifié le
- Ça va se passer
- Gastronomie
Chapô
Il manquait à l’Isère une recette emblématique de notre territoire si riche en spécialités.
Le projet a donc été lancé en juillet dernier par le Département et Isère Attractivité avec plusieurs chefs isérois.
L’objectif ? Élaborer un plat simple, aisé à reproduire chez soi, à partir d’ingrédients bien de chez nous : des pommes de terre, du saint-marcellin AOP/IGP et des noix de Grenoble AOP.
Début novembre, quatre recettes ont été présélectionnées. Un concours permettra de les départager le 10 janvier prochain, pour un lancement officiel de la recette courant février.
À suivre…
