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Renaud Stalinski et Maxime Germain
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Spiruline : « l’algue » aux mille vertus
On la surnomme le « superaliment ». La spiruline est cultivée pour ses valeurs nutritionnelles exceptionnelles. Au Touvet, Renaud Stalinski et Maxime Germain ont créé la Spiruline…
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Poire maison colombier
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L’eau-de-vie de la maison Colombier
L’eau-de-vie de poire de la maison Colombier, à Villette-de-Vienne, est considérée comme l’une des meilleures au monde. Agréée ISHERE, elle est servie sur les tables des plus…
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AB Épluche
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Des légumes locaux « prêts à l’emploi »
En Isère, l’entreprise AB Épluche approvisionne la restauration collective en légumes locaux crus déjà épluchés, lavés et coupés. Depuis octobre, elle propose aussi des…
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Symaa - Salle de découpe Fontanil
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Un abattoir au service des éleveurs locaux
L’abattoir de Grenoble a inauguré sa nouvelle salle de découpe. Objectif : offrir aux professionnels de l’élevage et de la boucherie des services sur mesure.
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ici, l’herbe est grasse et donne du bon lait
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À la Ferme de la Belle Etoile
Sur les balcons de Belledonne, Benoît Marouby et ses deux fils transforment le lait de leurs vaches en savoureux laitages. Rendez-vous dans une petite ferme qui prend soin de ses…
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Valérie et Xavier, les pâtes Duclos-Gonet
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Les pâtes Duclos-Gonet : bio et locales
À la fois paysans, meuniers et pastiers, Valérie et Xavier Duclos-Gonet fabriquent une large gamme de pâtes nature et aromatisées ainsi que des farines. Bio et agréées ISHERE,…
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Les produits de la marque ISHERE sont aussi au MIN de Grenoble. Ici, les savoureuses tomates de Patrice Guedes, producteur de fruits et légumes à Bellegarde-Poussieu.
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Le MIN, une mine de produits frais
C’est une plaque tournante de l’alimentation en Isère. Grossistes et producteurs locaux se retrouvent au marché d’intérêt national de Grenoble pour vendre leurs produits aux…
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Guillaume Thévenas
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Du fruit, rien que du fruit !
Sous la marque Fruits du plateau de Louze, Guillaume Thévenas produit et commercialise des jus de fruits et des nectars agréés ISHERE. Pomme, pêche, abricot… il y en a pour tous…
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Denis Chardon
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De la ferme à l’étal du marché local
Pour bien manger, il est un lieu emblématique des villes et villages : le marché. Au total, l’Isère compte plus de 250 marchés réguliers. De nombreux producteurs locaux y viennent…
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Vivien Sorrel
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So Api : le bonheur est dans la ruche
Si le miel n’a aucun effet sur les cordes vocales, il possède bien d’autres vertus, selon les nectars de fleurs récoltés. Vivien Sorrel, apiculteur à Goncelin, en produit six…
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Personnaz - Stéphane Dupard
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Des légumes « bio à croquer »
À Moirans, Vincent Personnaz, ancien cuisinier de métier, cultive de savoureux légumes bio, agréés ISHERE. Son leitmotiv : l’amour des bons produits et le plaisir des…
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Laiterie du Châtelard - Stéphane Bernard
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Les fromages de la Laiterie du Châtelard
À Eydoche, la Laiterie du Châtelard produit des fromages à pâte pressée cuite et non cuite. Fabriquées avec du lait local, les tommes, meules et chevrettes, agréées IS HERE, sont…
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Marque ISHERE
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Les produits ISHERE sont aussi en supermarchés
Aujourd’hui, 50 supermarchés en Isère proposent à la vente des produits agréés ISHERE, 100 % isérois. Un partenariat entre grande distribution et producteurs locaux qui permet aux…
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Sébastien Vander Auwera et Martin Puy ont produit 60 000 litres de bière l’an passé.
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Thétys : les bières des Vals du Dauphiné
À Saint-Clair-de-la-Tour, Martin Puy et Sébastien Vander Auwera produisent des bières agréées ISHERE “aux goûts venus d’ailleurs”. Des recettes classiques, savamment dosées selon…
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Isabelle, Éric et Julien Gentil élèvent en plein air 6 000 volailles par an.
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Des volailles, du pré à l’assiette
À Val-de-Virieu, le Gaec de Sarapin propose de délicieuses volailles élevées en plein air, 100 % locales : poulets, pintades, canards… sans oublier, à l’occasion des fêtes de fin…
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À Chapareillan, Blandine Usseglio élève avec Jean-Pierre, son mari, et leur fils Thomas, des escargots agréés ISHERE qu’ils transforment aussi en délicieuses préparations.
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L’escargot sous toutes ses formes
Au hameau de Bellecombe, à Chapareillan, la famille Usseglio élève des centaines de milliers de gros-gris. Des gastéropodes charnus vendus nature ou transformés en d’originales…
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La boutique Ishere original
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Nos produits ISHERE : le goût de l'Isère
L’Isère a sa signature pour valoriser ses produits du terroir : « Nos Produits IS HERE »
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Guillaume et Christophe ont aménagé une boutique mobile dans la cour de leur ferme pour disposer d’un lieu dédié à la vente directe.
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De l’huile de noix médaillée d’or
À Saint-Geoirs, Christophe et Guillaume Jay produisent des noix de Grenoble AOP, dont une partie est transformée en huile de noix, agréée ISHERE. Un produit d’excellence,…
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Maxime et Hamid - Champiloop
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Champiloop : experts en pleurotes et shiitakes
À Eybens, Hamid Sailani et Maxime Boniface, adeptes des circuits courts, cultivent en bio des pleurotes et shiitakés agréés ISHERE. Des champignons qui font l’unanimité chez de…
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Gastronomie - Ishere
  • Ça va se passer
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Cultures gastronomiques
Le Département sera présent à la Foire de Grenoble avec ses produits ISHERE.
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De gauche à droite, Régis, Clément et Cédric dans la salle de séchage de leurs produits charcutiers.
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Charcuteries chartrousines
À Entre-Deux-Guiers, l’atelier artisanal Les Salaisons de Chartreuse fabrique des charcuteries bio agréées ISHERE. Des saucisses sèches, saucissons et pâtés en croûte à déguster…
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