Un Avent aux saveurs de l’Isère

Une douzaine de producteurs locaux se relaient dans le chalet de la marque "Nos produits IS HERE" au marché de Noël de Grenoble.

Pour le plaisir des petits et des grands, la magie de Noël s’est installée place Victor-Hugo, en plein cœur de Grenoble. Temps fort de la saison, le traditionnel marché de Noël marque le début des réjouissances et donne un air de fête au centre-ville. Des chalets en bois, du vin chaud, de la bière de Noël et une délicieuse odeur de pain d’épices… on pourrait presque se croire en Alsace, mais nous sommes bien en Isère.

Parmi les indices qui ne trompent pas, le stand de la marque IS HERE et ses produits 100 % locaux : huile et gourmandises à base de noix de Grenoble, bières, tisanes, alcools, miles, biscuits, confitures, tartinades de champignons ou d’escargots, autant de délices issus de notre terroir. Pour la quatrième année consécutive, la marque "Nos produits IS HERE" est présente parmi la soixantaine d’exposants du marché. Dans son chalet, une douzaine de producteurs isérois se relaient pour présenter leurs produits.

La force du collectif, l’amour du local

Laure Mathieu, 30 ans, cultive avec ses parents des noix de Grenoble AOP et labellisées bio, à L’Albenc. Sur le stand IS HERE, elle propose de l’huile, des noix sucrées (enrobées de chocolat ou de caramel façon « chouchous ») ou salées (grillées et aromatisées pour l’apéro) et de la moutarde aux noix.

“Pour nous, cet emplacement partagé est une formidable opportunité que l’on ne pourrait pas se permettre seuls. Grâce au collectif, nos produits sont vendus tous les jours, même quand nous ne sommes pas de permanence. Cela nous permet de travailler sur notre exploitation et de participer à d’autres marchés de Noël en parallèle”, explique-t-elle.

Autre avantage : ses produits sont découverts par une clientèle nouvelle qu’elle n’aurait pas rencontrée autrement : “Comme ces étudiants ou ces salariés expatriés qui ramènent à Noël un cadeau typique de la région pour leur famille.”

Christophe Silvin , lui, est héliciculteur à Monestier-du-Percy, dans le Trièves. Il vend des tartinades et des produits cuisinés à base d’escargots. “Mon activité étant très saisonnière, je réalise 80 % de mon chiffre d’affaires durant les mois de novembre et décembre. D’où l’importance d’être présent sur ce marché. C’est à la fois une manière de bien vendre, de faire une bonne communication et de promouvoir les produits locaux”, souligne-t-il. 

Regroupés entre agriculteurs et artisans qui ont des valeurs et une éthique commune, les producteurs de la marque IS HERE prennent plaisir à se rencontrer et à expliquer aux visiteurs comment sont fabriqués leurs produits. 

“J’aime faire connaître nos bières, mais aussi les bons produits de la marque IS HERE dans leur totalité. C’est une fierté”, témoigne Maryline Clavel, du Gaec des Terres froides, à Biol. 

Le marché de Noël représente environ 40 % du chiffre d’affaires de l’activité bière de son exploitation. D’ailleurs, nouveauté cette année, le stand IS HERE propose de la bière à la pression lors des nocturnes du jeudi, vendredi et samedi. À déguster et à savourer… avec modération, bien sûr.